quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

'Vinhas de Colares – Entrevista a Jorge Rosa Santos'

No Portugal Num Mapa: "Típico da Estremadura, o vinho de Colares nasce de vinhas mais velhas que as restantes que encontramos no país. Culpa da filoxera, que matou uva que baste, de norte a sul de Portugal. São poucos, mas ainda é possível prová-los, ali na zona oeste de Sintra. O Portugal Num Mapa abreviou esta curiosidade em conversa com o enólogo Jorge Rosa Santos, a quem estamos desde já agradecidos." [notícia integral]

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