quinta-feira, 27 de abril de 2017

'Origem sintrense do petisco chamado: prego'

No blogue Tudo de novo a Ocidente, de Júlio Cortez Fernandes: "O "prego" iguaria popular e deliciosa, da qual sou apreciador e consumidor assíduo, suscitou curiosidade de procurar saber como teria surgido na culinária nacional e quem seria seu "inventor". Laboriosas pesquisas e centenas de degustações, permitiram encontrar, finalmente, a solução do "enigma". [artigo integral]

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